We had potato inspectors, fruit inspectors, vegetable inspectors, and they inspected the quality—if it was mature enough to go to the marketplace and not dangerous to the people who were to consume that product.
Je veux aussi dire que certains de ces emplois ne valent pas vraiment le travail accompli. Nous avions des inspecteurs pour les pommes de terre, des inspecteurs pour les fruits, des inspecteurs pour les légumes, et ils inspectaient la qualité—ils déterminaient si le produit était suffisamment mûr pour se rendre sur le marché et s'il n'était pas dangereux pour la consommation humaine.