– for other animals: the bones of the head, feet, tails (except bovine tails), femur, tibia, fibula, humerus, radius and ulna, the vertebral column of bovine, ovine and caprine animals.
– pour les autres animaux: os de la tête, pieds, queue (à l’exception des queues de bovins), fémur, tibia, péroné, humérus, radius, cubitus, colonne vertébrale des bovins, ovins et caprins.