Traduction de «headcheese » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

head cheese [ headcheese | potted head ]
fromage de tête [ tête fromagée | tête en fromage ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Brawn shall be headcheese, except that it need not contain 50 per cent head meat.
Le fromage de porc ou fromage de hure doit être de la tête en fromage, sauf qu’il peut renfermer moins de 50 pour cent de viande de tête.

(e) headmeat used in the production of headcheese and brawns may include pork scalps and snouts;
e) la viande de tête employée dans la préparation du fromage de tête et du fromage de hure peut inclure de l’épicrâne et des groins de porc;