That agriculture's core activity is the production of healthy, safe and high-quality food is not a matter of dispute, but despite that – or indeed because of it – we have to be able to say that there is little disagreement among farmers that, in the interests of viable food production, plant protection agents should be applied to cultivated plants in order to avoid the reduction of yield or quality as a result of disease, pests and weeds.
Une production saine, sûre et de qualité des denrées alimentaires reste incontestablement la mission principale de l'agriculture. Pourtant - ou plutôt par conséquent - il est important de signaler que beaucoup d'agriculteurs considèrent qu'un recours aux pesticides est impératif afin d'éviter les pertes de qualité et les manques à gagner causés aux cultures par des organismes nuisibles, des maladies ou des mauvaises herbes, et ce dans l'intérêt d'une bonne production alimentaire.