Traduction de «kneading » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

kneading disc [ mixing disc | kneading disk | kneading element | paddle ]
élément malaxeur [ disque malaxeur | disque de malaxage | disque mélangeur ]

kneading disc | kneading disk
disque pétrisseur

kneading trough [ kneading-trough ]
pétrin [ huche à pétrir ]

kneading shaft
puits à pétrir

roller-kneading machine
marcheuse-batteuse

kneading
pétrissage

knead food products | perform kneading of food products | conduct kneading of food products | operate kneading of food products
pétrir des denrées alimentaires

two-lobed kneading element [ two-lobed disk | two-lobed element | bicam kneading disc ]
disque bilobe [ disque malaxeur bicame ]

kneaded paste of cheese | worked paste
pâte malaxée

beurre manié | beurre manie | kneaded butter
beurre manié

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Not very long ago we had a fatal accident with a student employee in a bakery who was operating a machine that kneads dough.
Il n'y a pas très longtemps, un accident mortel s'est produit avec le pétrin mécanique d'une boulangerie, et un étudiant a perdu la vie.

Machinery for sorting, screening, separating, washing, crushing, grinding, mixing or kneading earth, stone, ores or other mineral substances, in solid (including powder or paste) form; machinery for agglomerating, shaping or moulding solid mineral fuels, ceramic paste, unhardened cements, plastering materials or other mineral products in powder or paste form; machines for forming foundry moulds of sand
Machines et appareils à trier, cribler, séparer, laver, concasser, broyer, mélanger ou malaxer les terres, pierres, minerais ou autres matières minérales solides (y compris les poudres et les pâtes); machines à agglomérer, former ou mouler les combustibles minéraux solides, les pâtes céramiques, le ciment, le plâtre ou autres matières minérales en poudre ou en pâte; machines à former les moules de fonderie en sable

Kneading: the parenina is kneaded, stretched and folded by hand to form a supple, smooth-textured cheese mass that can be readily shaped.
Pétrissage: la parenina est pétrie, étirée et pliée manuellement jusqu'à l'obtention d'une structure lisse et molle — la pâte fromagère — pouvant être aisément façonnée.

All the appropriate rules are complied with on cleanliness, kneading speed (17–19 rev/min), kneading time (20-30 min.) and above all temperature, which must in no case exceed 28–29 °C.
Le processus respecte toutes les règles qui s'imposent en ce qui concerne la propreté, la vitesse de malaxage appropriée (17-19 tours/min.), la durée du malaxage (20-30/min.) et surtout la température, qui en aucun cas ne dépasse 28-29 °C.

the ingredients of which have been thoroughly kneaded and the fat emulsified, so that no matter what physical treatment is applied it is impossible to separate the milkfat;
dont les ingrédients ont été finement malaxés et la matière grasse émulsifiée de telle façon que la séparation de cette matière grasse provenant du lait sous l'action d'un traitement physique quelconque soit rendue impossible;

suitable for kneading, grinding, simple or multiple fermentation or cutting up to obtain a dough which, after baking or other equivalent heat treatment, directly produces products falling within CN code 1905, as referred to in A1;
apte à être soumise à des traitements tels que le pétrissage, le moulage, la fermentation simple ou multiple ou le découpage pour obtenir directement une pâte qui, après passage au four ou après un autre traitement thermique équivalent, permet d'obtenir directement des produits du code NC 1905, visés au point A1;

b. At least one mixing/kneading shaft mounted off centre.
b. au moins un bras à mélanger/pétrir excentré.