It may help the public health of the middle-class, literate population that has the luxury to be able to shop differently, but by and large, in low-income neighbourhoods there's a disproportionate effect if we only rely on labelling, a disproportionate impact on the low-income and the poor.
Cela servira peut-être la santé de la classe moyenne, des personnes instruites qui ont le luxe de pouvoir faire leurs courses autrement, mais de façon générale, les habitants des quartiers pauvres, les personnes à faible revenu et les démunis, en ressentiront bien moins les effets.