‘Carnikavas nēģi’ in aspic have received one of Latvia’s highest awards — the title of 2011 Local Identity Product (LIP), which is awarded by the Latvian Rural Forum to food products which conform to set quality and taste criteria, are held in high regard by the local community, are produced in a certain geographical area using local resources, and contribute to the sustainable development of the local area.
Les «Carnikavas nēģi» ont obtenu une des plus hautes distinctions — «produit du terroir 2011» (Vietējās Identitātes produkts — VIP), titre que le forum rural letton (Latvijas Lauku forums) n’attribue qu’aux denrées alimentaires qui remplissent certains critères au niveau de qualité et de goût très appréciés par la société civile locale: le produit doit être issu d’un territoire géographique déterminé, être fabriqué à partir de ses ressources et contribuer au développement équilibré de ce territoire.
