It concentrated on the following major problems still outstanding: - the demarcation between the scope for minced meat and the scope for meat preparations, - the extent of the national derogations to be provided for minced meat intended for the domestic market, - the type of frozen meat which may be used for meat preparations.
A ce stade il s'est concentré sur les problèmes majeurs restant en suspens, à savoir ceux concernant - la délimitation entre les champs d'application concernant les viandes hachées d'une part, et les préparations de viandes, d'autre part, - l'ampleur des dérogations nationales à prévoir pour les viandes hachées destinées au marché national, - le type de viande congelée pouvant être utilisé pour les préparations de viandes.