The malting industry in Canada is made up of four companies: Canada Malting, which has operations in Calgary, Thunder Bay and Montreal; Prairie Malt in Biggar, Saskatchewan; Dominion Malting in Winnipeg; and Westcan, an operation which has been in existence for about three years in Alex, Alberta.
L'industrie du maltage au Canada est composée de quatre sociétés: la Canada Malting, qui exploite des installations à Calgary, à Thunder Bay et à Montréal; la Prairie Malt à Biggar (Saskatchewan); la Dominion Malting, à Winnipeg; la Westcan, une entreprise qui existe depuis à peu près trois ans, à Alex (Alberta).