‘peak temperature’ (Tp ) means the minimum water temperature, expressed in degrees Celsius, to be achieved during water draw-off, as specified in Annex III, Table 7;
«température de pointe» (Tp ), la température minimale de l’eau, exprimée en degrés Celsius, qui doit être atteinte au cours d’un puisage d’eau, comme indiqué à l’annexe III, tableau 7;