Last year we saw the move to deregulate provincial meat inspection at slaughterhouses in Manitoba, Saskatchewan, and B.C. Before 2008, of course, federally registered meat establishments were required to comply with an annual mandatory full systems audit conducted by the CFIA.
L'an dernier, l'inspection des viandes a été déréglementée à l'échelle provinciale dans les abattoirs du Manitoba, de la Saskatchewan et de la Colombie-Britannique. Avant 2008, les établissements de traitement des viandes agréés par le fédéral devaient se conformer à une vérification annuelle obligatoire de tous les systèmes qui était effectuée par l'ACIA.