The CIHEAM is made up of four Mediterranean agronomic institutes, located in Bari (Italy), Chania (Greece), Montpellier (France) and Zaragoza (Spain), and a General Secretariat based in Paris.
Le CIHEAM est constitué de quatre instituts agronomiques méditerranéens situés à Bari (Italie), Chania (Grèce), Montpellier (France) et Saragosse (Espagne), ainsi que d'un secrétariat général situé à Paris.