1. All parts of wild game must be inspected, within 18 hours of admission to the processing house, to determine whether the wild game meat is fit for human consumption; in particular, the body cavity must be opened to permit visual inspection.
1. Toutes les parties du gibier sauvage doivent être soumises, dans les 18 heures après admission dans l'atelier de traitement conformément aux exigences de l'article 3 paragraphe 1 point a) troisième tiret, à l'inspection pour permettre de vérifier si la viande de gibier sauvage est propre à la consommation humaine; en particulier la cavité corporelle doit être ouverte pour permettre une inspection visuelle.