The goal is to increase the competitiveness and added value of agricultural products by improving their presentation, rationalising processing procedures and marketing channels, reorienting production to new outlets, developing and applying new technologies, monitoring quality and health conditions, encouraging innovation and protecting the environment.
Le but est d'accroître la compétitivité et la valeur ajoutée de ces produits par l'amélioration de leur présentation, la rationalisation des circuits de transformation et de commercialisation, l'orientation de la production vers des nouveaux débouchés, la mise au point et l'application des nouvelles technologies, le contrôle de la qualité et des conditions sanitaires, l'innovation et la protection de l'environnement.