Every year the Canadian rendering industry recycles approximately three billion kilograms of perishable material generated by the livestock and poultry slaughter and processing industry; some fish processing companies; and the food processing, supermarket, and restaurant industries.
Chaque année, l'industrie canadienne de l'équarrissage recycle environ trois milliards de kilogrammes de matières périssables générées par l'industrie de l'abattage et de la transformation du bétail et de la volaille, des sociétés de transformation du poisson et les industries de la transformation des aliments, des supermarchés et de la restauration.