The guaranteed price for butter and skimmed milk powder now merely serves as a safety net – such as during the 2009 dairy crisis, where it put a floor in the market.
Le prix garanti pour le beurre et le lait écrémé en poudre fait aujourd'hui simplement office de filet de sécurité, comme lors de la crise qui a frappé le secteur laitier en 2009, durant laquelle il a permis d'éviter l'effondrement du marché.
