Hence the regulation should allow the Member States sufficient flexibility, when implementing the regulation, to ensure that local artisanal businesses are subject only to appropriate, reasonably-priced meat inspections.
Ainsi, le règlement devrait accorder aux États membres suffisamment de souplesse quant à sa mise en œuvre, afin de permettre aux établissements artisanaux locaux de réaliser des contrôles sanitaires de la viande à des coûts justifiables.