First of all, I want to say that I am dismayed at the minister's lack of confidence in Quebec's dairy industry, and furthermore, the minister ought to know that the milk produced in Quebec is probably the best quality milk in North America.
D'abord, je dois manifester ma déception la plus complète devant le manque de confiance que le ministre a dans l'industrie laitière québécoise, d'une part, et, d'autre part, il devrait savoir que le lait du Québec est probablement le lait de la plus grande qualité en Amérique du Nord.