This strategy is at odds with the investments made by poultrymeat professionals in their field, in accordance with Community law, which states that only EU-approved protection methods, such as cold treatment, can be implemented in order to reduce the risks of meat contamination.
Cette stratégie est contraire aux investissements que les professionnels de la volaille ont dû faire pour respecter la législation communautaire, qui prévoit que seules les méthodes de protection approuvées par l’UE, comme le traitement par le froid, peuvent être mises en œuvre pour réduire les risques de contamination de la viande.