Member States shall remove animal tissues which are most likely to present a BSE risk (summarised: the skull, the tonsils, the spinal cord and the ileum) from the feed and food chain as of October 1st.
Les États membres enlèveront de la chaîne alimentaire animale et humaine les tissus présentant le plus haut risque d'ESB (en bref : le crâne, les amygdales, la moelle épinière et les iléons) à partir du 1er octobre.
