ready-to-use ‘mâche’: selected, de-sanded, washed, sorted, put in a sealed bag or package, ready to use and placed in the cold chain.
Mâche prête à l’emploi: Mâche sélectionnée, dessablée, lavée, triée, mise en sachet ou en emballage hermétique, prête à l’emploi et bénéficiant de la chaîne du froid.