When released for consumption, ‘Aglio di Voghiera’ must present as follows: sound bulbs with no signs of rot, free of parasites, cleaned, compact, free of frost- or sun-damage, free of externally visible sprouts, free of abnormal external moisture, free of any foreign smell and/or taste.
Ces bulbilles doivent être parfaitement unies entre elles. Au moment de sa mise à la consommation, l’«Aglio di Voghiera» doit présenter: des bulbes sains, exempts de traces de moisissures et de parasites, propres, compacts, exempts de dégâts dus au gel ou au soleil et de germes visibles extérieurement, dépourvus d’humidité extérieure anormale, d’odeurs et/ou de goûts étrangers.