In terms of human traditions, it is customary among consumers and producers to use one of the three additional geographical references ‘Bresciano’, ‘Orientale’ or ‘Trentino’ in order to better identify certain very important areas in terms of human and administrative tradition, as the original documents indicated.
Sur le plan des traditions humaines, il est habituel, tant pour les consommateurs que pour les producteurs, d’utiliser traditionnellement une des trois mentions géographiques complémentaires «Bresciano», «Trentino» ou «Orientale», afin de mieux identifier «certains territoires très importants du point de vue de la tradition humaine et administrative», comme indiqué dans les documents d’origine.