These companies in the western region purchase up to 50% of the canola from farmers and process it into vegetable oil and protein meal, which they ship to domestic, U.S., Mexico, and offshore export ports by rail.
Dans l'ouest du Canada, ces entreprises achètent jusqu'à 50 p. 100 du colza canola produit par les agriculteurs et le transforment en huile végétale et en farine protéinique qui sont expédiées par chemin de fer vers diverses régions du pays, aux États-Unis, au Mexique ou vers des ports d'où ils sont exportés outre-mer.