Traduction de «vinification » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

rosé vinification
vinification en rosé

white vinification
vinification en blanc

vinification method
méthode de vinification

vinification | winemaking
vinification

vinification
vinification [ vinage ]

traditional vinification
vinification classique

wine making [ winemaking | vinification ]
vinification

grapes for vinification
raisins destinés à la vinification

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

The opportunity from a microclimate and vinification standpoint exists specifically in Ontario, to a great degree in British Columbia, and in new burgeoning markets—we've heard now of Quebec and Nova Scotia—where new plantings and pioneer work and experimentation are taking place.
Ce serait possible grâce au microclimat et aux capacités vinicoles dont bénéficient particulièrement l'Ontario, mais aussi la Colombie-Britannique et de nouveaux marchés — on a entendu parler du Québec et de la Nouvelle-Écosse —, où on fait de nouvelles plantations et où on mène des travaux novateurs et différentes expérimentations.

The Niagara College Teaching Winery, a community college based in Niagara, has a vinification program as well as a test vineyard and winery inside the educational facility.
Le Niagara College Teaching Winery, un collège communautaire de la région du Niagara, offre un programme sur la vinification de même qu'un vignoble et un établissement viticole permettant la réalisation de tests sur place.

2. Authorised oenological practices shall only be used for the purposes of ensuring, in accordance with traditional European production methods, proper vinification, proper preservation or proper refinement of the product.
2. Les pratiques œnologiques autorisées ne sont utilisées qu'aux fins d'une bonne vinification, d'une bonne conservation ou d'un bon élevage du produit, dans le respect des modes de production traditionnels en Europe .

2. Any natural or legal person or group of persons having made wine shall deliver for distillation all the by-products of the vinification, strictly construed .
2. Les personnes physiques ou morales, ou les associations de personnes qui ont procédé à la vinification livrent à la distillation la totalité des sous-produits de la vinification proprement dite .

Bans on imports of musts for vinification and on blending EU wines with imported wines will be maintained.
Les importations de moûts destinés à la vinification et l’assemblage de vins de l’Union européenne et de vins importés demeureront interdits.

16. Calls on the Commission to refuse authorisation for the vinification of imported must and for the blending of European Union wines with wines from elsewhere; believes that Community legislation should not allow the vinification of imported must nor its blending with Community must, as this would be inconsistent with other measures proposed by the Commission for controlling production, such as grubbing up vines and abolishing aid for the use of concentrated must to increase alcohol content;
16. invite la Commission à refuser l'autorisation de vinifier les moûts importés et les mélanges de vin de l'Union européenne avec des vins extérieurs; estime que la législation communautaire ne devrait pas permettre la vinification de moûts importés ni leur mélange avec des moûts communautaires, puisque ces pratiques ne seraient pas cohérentes avec d'autres mesures proposées par la Commission pour le contrôle de la production, telles que l'arrachage de la vigne et la suppression des aides à l'utilisation du moût concentré pour augmenter le degré d'alcool;

12. Stresses that the Commission's proposals to maintain the distillation or withdrawal of by-products without funding do not make sense, since distillation concerns wine producers, but is carried out by distillers, which in effect makes the measure inoperative; stresses also that the Commission proposal for the controlled withdrawal of wine by-products will create serious environmental problems in major wine-producing regions; notes that the proposal for abolishing dual-purpose distillation will lead to the vinification of large volumes, thereby significantly disrupting the regional and European market and creating problems within regions; points out that, as the Commission proposal suggests, a failure to absorb existing surpluses will create shock waves which will significantly affect the market and wine-growers" incomes;
12. souligne que les propositions de la Commission relatives à la poursuite de la distillation ou du retrait des sous-produits en l'absence de financement ne sont pas pertinentes, car la distillation est l'affaire des producteurs de vin, alors que sa réalisation est celle des distillateurs, ce qui rend en fait la mesure nulle et non avenue; souligne également que la proposition de la Commission relative au retrait sous contrôle des sous-produits de la vinification créera de sérieux problèmes environnementaux dans les grandes régions productrices de vin; fait observer que la proposition de suppression de la distillation des excédents de vins issus des variétés à double classement réorientera de grandes quantités vers la vinification, ce qui perturbera fortement le marché régional et européen, tout en créant des problèmes à l'intérieur des régions; souligne que la résorption brutale des excédents existants, telle qu'elle se profile dans la proposition de la Commission, affectera rudement, non seulement le marché, mais aussi le revenu des viticulteurs;

60. Points out that lifting the ban on vinification of imported must poses one of the most significant risks as regards the adulteration of wine, the distortion of the market and a reduction in Community production, and that any agreement to this end must be prevented by the Commission within the framework of the WTO;
60. signale que l'un des risques les plus sérieux de dénaturation de la production de vin, de distorsion du commerce et de réduction de la production communautaire est représenté par la suppression de l'interdiction de vinifier des moûts importés et que la Commission devra faire rejeter une telle suppression dans le cadre de l'OMC;

-State aid, Italy -Aid No C 5/93 (ex N 487/A/90) The Commission has decided to terminate the procedure under Article 93(2) of the EC Treaty which it initiated concerning aid to indemnify winegrowers who were ordered by the health authorities, during the 1989/90 winegrowing year, to deliver their production for separate vinification.
AIDES D'ETAT / ITALIE Aide no C 5/93 (ex N 487/A/90) La Commission a décidé de clôturer la procédure prévue à l'article 93 2 du traité C.E. qu'elle avait ouverte à l'encontre d'une aide destinée à indemniser les viticulteurs qui, pendant la campagne 1989/90 ont été obligés par disposition de l'autorité sanitaire à livrer leur production à une vinification séparée.

The Presidency's questionnaire concerns essentially wine-growing potential (volume of new plantings, structural measures), market mechanisms (intervention in the event of a crisis, specific distillation for potable alcohol supplies), oenological practices and the distribution of competence, opening up to third countries (possible vinification of imported must and coupage of wines of Community origin with those from third countries), budgetary resources to be allocated to the sector.
Le questionnaire de la Présidence porte notamment sur le potentiel viticole (volume des plantations nouvelles, mesures structurelles), les mécanismes de marché (intervention en cas de crise, distillation spécifique pour l'approvisionnement du secteur de l'alcool de bouche) pratiques oenologiques et répartition des compétences,