For this reason, Commissioner, we can only oppose the introduction of new wine production practices that have been dreamed up and have nothing to do with the science of winemaking, because we believe that they can lead to a deterioration in the image of wine and detract from the relationship of trust between consumer and products, with severe consequences for quality and perhaps even for health.
En conséquence, Madame la Commissaire, nous ne pouvons que nous opposer à la mise en place de nouvelles pratiques de production de vin qui ont été inventées et n’ont aucun rapport avec la science de la vinification, car nous pensons qu’elles sont susceptibles de porter atteinte à l’image du vin et de nuire à la relation de confiance entre le consommateur et les produits, avec de graves conséquences pour la qualité, voire pour la santé.