His career has spanned a multitude of roles, from his days as a farmer, to federal Minister of Agriculture, ardent Liberal, Officer of the Order of Canada, former president of the World Food Council and, for a brief time, Canada's first ambassador to the Food and Agricultural Organization, not to mention his time as a senator.
Pendant sa carrière, il a assumé de multiples rôles, ayant d'abord été agriculteur avant de devenir ministre fédéral de l'Agriculture, fervent libéral, Officier de l'Ordre du Canada, président du Conseil mondial de l'alimentation et, brièvement, le premier ambassadeur du Canada auprès de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, sans parler de la période où il a siégé au Sénat.