Given the complexity and specific features of the alcohol sector, which is very different from the wine-growing sector COM, it would be appropriate, in the absence of an ad hoc management committee for alcohol, to set up within it a specific working party for this sector enabling various experts to be brought together representing the wide variety of raw materials involved in the production of ethyl alcohol.
Étant donné la complexité et la spécificité du secteur de l'alcool – qui est très différente de celle de thèmes de l'OCM vitivinicole – il serait opportun que, à défaut d'un comité de gestion alcool "ad hoc", soit créé au sein du comité de gestion des vins un groupe de travail spécifique à ce secteur, qui permette la réunion de différents experts représentant les origines multiples des matières premières qui entrent dans la production de l'alcool éthylique.