The importance of olive-growing is shown by the fact that there were seven oil mills on the island of Cres in 1698 (fra J. Vlahović, 1995, Odlomci iz povijesti grada Cresa, Zagreb, p. 104), 11 in 1795 (fra J. Vlahović, 1995, Odlomci iz povijesti grada Cresa, Zagreb, p. 107) and 24 in 1853 (N. Lemessi, 1979, Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso, Roma, vol. IV, p. 358).
L’importance de la culture des olives est illustrée par le fait que l’île de Cres comptait, au total, 7 moulins à huile en 1698 (fra J. Vlahović, 1995, «Odlomci iz povijesti grada Cresa», Zagreb, p. 104), 11 en 1795 (fra J. Vlahović, 1995, «Odlomci iz povijesti grada Cresa», Zagreb, p. 107) et 24 en 1853 (N. Lemessi, 1979, «Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso», Roma, vol. IV, p. 358).