The reduction in the geographical area is the result of work done to strengthen the link between the designation ‘Pont-l’Evêque’ and grass-based dairy production systems in Normandy and to define the heartland of the designation and its characteristics (natural environment/practices).
La réduction de l’aire géographique est le résultat d’un travail de renforcement du lien entre l’appellation «Pont-l’Évêque» et les systèmes de production laitiers herbagers normands, de définition du noyau de l’appellation et de ses caractéristiques (milieu naturel/usages).
