The food supply chain is not only crucial for the daily life and well-being of consumers but is also important for the economy as a whole, employing more than 47 million people in the EU, many in SMEs, and representing about 7% of the EU gross value added. The total market size of EU retail trade in food-related products is estimated at €1.05 trillion.
De voedselvoorzieningsketen is niet alleen van cruciaal belang voor het dagelijks leven en het welzijn van de consument, maar is ook belangrijk voor de economie als geheel. De sector telt in de EU meer dan 47 miljoen werknemers, vaak in mkb-ondernemingen, en is goed voor ongeveer 7 % van de bruto toegevoegde waarde van de EU. De totale omvang van de markt van de detailhandel in voedselgerelateerde producten in de EU wordt geraamd op 1 050 miljard EUR.