mechanically separated meat: product resulting from the mechanical separation of meat left on the bones after boning, so that the cellular structure of the meat is broken;
separatorvlees: het product dat wordt verkregen nadat vleesresten die na het uitbenen nog aan de beenderen vastzitten, daarvan mechanisch zijn afgescheiden op een zodanige wijze dat de celstructuur van het vlees wordt aangetast;
