Fat extractions according to Gerber, Weibull-Berntrop, Schmid-Bondzynski-Ratzlaff or isolation of milk fat using detergents (BDI method) are not suited for triglyceride analysis, because with these methods more or less large quantities of partial glycerides or phospholipids can pass into the fat phase.
Vetextracties volgens Gerber, Weibull-Berntrop, Schmid-Bondzynski-Ratzlaff of isolering van melkvet met behulp van detergentia (BDI-methode) zijn voor analyse van triglyceriden niet geschikt, omdat bij deze methoden min of meer grote hoeveelheden partiële glyceriden of fosfolipiden in de vetfase kunnen overgaan.