Traduction de «Confectiones » (Anglais → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

Confectioners' custard
banketbakkerspudding

confectio | confection | confectiones | confections
confectio | electuarium | likkepot

flour confectioner
banketbakker | pasteibakker | pâtissier

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Karlsbad Wafers, a world-famous speciality, were made for centuries by Sudeten-German confectioners in the ‘Spa Triangle’ area of Bohemia (Karlsbad-Marienbad-Franzensbad) and then, in the 19th and 20th centuries, in other parts of Europe and the world.
De wereldberoemde specialiteit Karlsbader Oblaten (soort wafeltjes) werd eeuwenlang door Zuid-Duitse bakkers in de Boheemse “Bäderdreieck Karlsbad-Marienbad-Franzenbad” gebakken, in de 19de en 20ste eeuw ook in andere delen van Europa en in de wereld.

Accordingly, providing the criteria of the HACCP system are not infringed, and providing hygiene is maintained in the production of food and services in this area, it is worth helping small bakers, confectioners, butchers, greengrocers and corner cafés, all of which tend to be family businesses.
Dus op de voorwaarde dat er geen inbreuk plaatsvindt op de criteria van het HACCP-stelsel, en op de voorwaarde dat de hygiëne bij de productie van voedsel en diensten op dit gebied zal worden behouden, loont het de moeite om de kleine bakkers, banketbakkers, slagers, groentemannen en hoekcafés te helpen, waarbij het vaak om familiebedrijven gaat.

Karlsbad Wafers, a world-famous speciality, were made for centuries by Sudeten-German confectioners in the ‘Spa Triangle’ area of Bohemia (Karlsbad-Marienbad-Franzensbad) and then, in the 19th and 20th centuries, in other parts of Europe and the world.
De wereldberoemde specialiteit Karlsbader Oblaten (soort wafeltjes) werd eeuwenlang door Zuid-Duitse bakkers in de Boheemse "Bäderdreieck Karlsbad-Marienbad-Franzenbad" gebakken, in de 19de en 20ste eeuw ook in andere delen van Europa en in de wereld.

pastry chef (confectioner), including makers of gingerbread, candied fruit, ice-cream and chocolate (“Konditor (Zuckerbäcker) einschl. der Lebzelter und der Kanditen- Gefrorenes- und -Schokoladewarenerzeugung”),
banketbakker, inclusief de vervaardiging van taaitaai (peperkoek), suikerwerk, consumptie-ijs en chocolade („Konditor (Zuckerbäcker) einschl. der Lebzelter und der Kanditen- Gefrorenes- und Schokoladewarenerzeugung”);

From the outset, I found it difficult to transfer this concept to very small businesses, because if a restaurant or confectioner’s employs only two or three people, we do not need any written documentation to know who has handled the product and where harm may have occurred.
Ik heb er echter van het begin af aan moeite mee gehad om dit concept ook te gebruiken in heel kleine bedrijven. Wanneer in een restaurant of een banketbakkerij maar twee of drie medewerkers in dienst zijn hoeven we geen documenten bij te houden om vast te stellen wie een product in handen heeft gehad en waar misschien iets mis is gegaan.

Nobody would take the European Union seriously if it required every baker or confectioner to provide documentation detailing the ingredients and processing operations used for every wedding cake he/she made.
Niemand zou de Europese Unie serieus nemen als van een banketbakker geëist zou worden dat hij voor elke bruidstaart een documentatie over de ingrediënten en het verwerkingsproces verzorgt.