I think that we must reconstruct the link, nowadays increasingly weak and fragile, between agricultural produce and food for everyday consumption; that is to say, we must encourage consumers to be knowledgeable about the principles of a healthy diet and the seasonality of produce. Produce must return to being natural and free from additives and chemical preservatives.
Ik denk dat we de verhouding, die momenteel steeds zwakker en breekbaarder wordt, tussen landbouwproducten en dagelijkse voedingsmiddelen moeten herstellen; dat wil zeggen dat we consumenten moeten aansporen om zich goed te laten inlichten over de principes van een gezond eetpatroon en de seizoensgebonden producten. We moeten weer terug naar natuurlijke producten, zonder toevoegingen en conserveermiddelen.