The product obtained by restoring to the concentrated fruit juice water extracted from that juice during concentration, and restoring the flavour and, if appropriate, pulp and cells lost from the juice.
Het product dat wordt verkregen door aan geconcentreerd vruchtensap weer de hoeveelheid water toe te voegen die tijdens het concentreren aan dat sap is onttrokken, en door de uit het sap verdwenen aroma, en in voorkomend geval, pulp en cellen weer toe te voegen.