The finished product meets the physico-chemical requirements for lipid levels of ≤ 42 % (68 % MFFB), a total soluble sugar content of Sows must be given a rest period of at least 15 days between weaning and slaughter.
Het eindproduct voldoet voor het overige aan fysisch-chemische vereisten zoals: een vetgehalte (lipiden) ≤ 42 % (bij een HPD (= humidité produit dégraissé = vochtgehalte ontvet product) van 68 %), een totaal gehalte aan oplosbare suikers De zeugen moet na het spenen minstens 15 dagen rust worden gegund alvorens ze mogen worden geslacht.
