Traduction de «Malic acid » (Anglais → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

DL-malic acid | E296 | malic acid | pomalous acid
appelzuur | DL-appelzuur | E296

Malic acid measurement
bepalen van appelzuur

calcium salt of malic acid | E352 calcium malates | E352(i), calcium malate | E352(ii) calcium hydrogen malate | monocalcium salt of DL-malic acid
calciumzout van appelzuur | E352 calciummalaten | E352(i), calciummalaat | E352(ii) calciumwaterstofmalaat | monocalciumzout van DL-appelzuur

E350 sodium malates | E350i sodium malate | E350ii sodium hydrogen malate | monosodium salt of DL-malic acid | sodium salt of malic acid
E350 natriummalaten | E350i natriummalaat | E350ii natriumwaterstofmalaat | mononatriumzout van DL-appelzuur | natriumzout van appelzuur

organic acid [ acetate | acetic acid | acrylic acid | alcohol acid | aromatic acid | citric acid | ester | fatty acid | formic acid | oxalic acid | phthalic acid | salicylic acid ]
organisch zuur [ acetaat | acrylzuur | alcoholzuur | aromatisch zuur | azijnzuur | citroenzuur | ester | ftaalzuur | mierenzuur | oxaalzuur | salicylzuur | vetzuur | zuringzuur ]

inorganic acid [ hydrochloric acid | nitric acid | phosphoric acid | sulphuric acid ]
anorganisch zuur [ fosforzuur | salpeterzuur | zoutzuur | zwavelzuur ]

spent acid transferring | transfer spent acids | spent acid storing | store spent acids
gebruikte zuren opslaan

Benzoic acid + salicylic acid
product dat benzoëzuur en salicylzuur bevat

Citric acid and nalidixic acid only product
product dat enkel citroenzuur en nalidixinezuur bevat

DNA [ deoxyribonucleic acid ]
DNA [ desoxyribonucleïnezuur ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Use of tartaric L(+) acid, malic L acid, DL malic acid, or lactic acid for acidification purposes
Gebruik, voor de aanzuring, van L(+)-wijnsteenzuur, L-appelzuur, DL-appelzuur of melkzuur

calcium carbonate, which may contain small quantities of the double calcium salt of L(+) tartaric and L(-) malic acids,
calciumcarbonaat, dat eventueel kleine hoeveelheden calciumdubbelzout van L(+)- wijnsteenzuur en L(-)-appelzuur bevat,

(g) use of calcium carbonate, which may contain small quantities of the double calcium salt of L (+) tartaric and L (-) malic acids;
(g) gebruik van calciumcarbonaat dat eventueel kleine hoeveelheden dubbel calciumzout van L (+)-wijnsteenzuur en L(-)-appelzuur bevat;

- calcium carbonate, which may contain small quantities of the double calcium salt of L (+) tartaric and L (-) malic acids;
– calciumcarbonaat dat eventueel kleine hoeveelheden dubbel calciumzout van L (+)-wijnsteenzuur en L (-)-appelzuur bevat;

– Class 30: ‘Spices; seasonings; mustard, mustard products; mayonnaise, mayonnaise products; vinegar, vinegar products; drinks made using vinegar; remoulades; relishes; aromatic preparations for food and essences for foodstuffs; citric acid, malic acid and tartaric acid used for flavouring for foodstuffs; prepared horse-radish; ketchup and ketchup products, fruit coulis; salad sauces, salad creams’.
– klasse 30: „Kruiden; specerijen; mosterd, bereidingen op basis van mosterd; mayonaise, bereidingen op basis van mayonaise; azijn, bereidingen op basis van azijn; dranken waarin azijn is verwerkt; remouladesaus; relish; aroma’s en aftreksels voor levensmiddelen; citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur als aroma voor de bereiding van levensmiddelen; bereide mierikswortel; ketchup en bereidingen op basis van ketchup, vruchtencoulis; sladressing, romige slasaus”.

The procedure is as described in point 5, but with the introduction into the measuring cuvette of 50 mg/l of D-malic acid (Introduction of 0,025 ml of 0,199 g/l D-malic acid solution, displacing the equivalent volume of water); the values obtained are decreased by 50 mg/l.
De werkwijze wordt in punt 5 beschreven, maar met het inbrengen in de meetcuvet van een hoeveelheid D-appelzuur die gelijkwaardig is aan 50 mg/l (inbreng van 0,025 ml appelzuuroplossing à 0,199 g/l, ter vervanging van het gelijkwaardige volume water); de waarden worden met 50 mg/l verminderd.

DOSAGE OF D-MALIC ACID (D(+)-MALIC ACID) IN WINES WITH LOW LEVELS
BEPALING VAN D-APPELZUUR (D(+)-APPELZUUR) IN WIJNEN (LAGE GEHALTEN)

They must convert the malic acid in must or wine into lactic acid and not affect the taste.
Zij moeten appelzuur in mout of wijn omzetten in melkzuur en mogen geen slechte smaak veroorzaken.

- calcium carbonate, which may contain small quantities of the double calcium salt of L (+) tartaric and L (-) malic acids
- calciumcarbonaat, dat kleine hoeveelheden dubbel calciumzout van L(+)-wijnsteenzuur en L(-)-appelzuur mag bevatten