Yellow eels and silver eels are fished everywhere in European waters; the catches (estimated at 8000 t), together with eels from aquaculture (c. 10 800 t), are used for consumption (smoked, steamed, in jelly, etc.).
Visserij op rode aal en schieraal komt overal in de Europese wateren voor. De vangsten (geschat op 8.000 ton) worden, samen met gekweekte aal uit de aquacultuur (ca.10.800 ton), gebruikt voor consumptie (gerookt, gestoofd, in gelei, enz.).