(a) Where the establishment has successfully been operating, for at least 12 months, good hygienic practices and HAACCP-based procedures, the competent authority may permit staff of the establishment, having received a training equivalent to the training of official auxiliaries, and having passed the same test, to carry out tasks of official auxiliaries under the supervision of the official veterinarian.
(a) als de vestiging al minstens twaalf maanden zonder problemen goede hygiënische praktijken en HACCP-gebaseerde procedures toepast, kunnen de bevoegde autoriteiten het personeel van de vestiging toestemming geven om taken van officiële assistenten te vervullen, onder toezicht van de officiële dierenarts.