As an adjunct to the food hygiene package which lays down the rules, controls and responsibilities for the agri-foodstuffs sector, this proposal defines the tasks and responsibilities of the competent authorities in respect of controls carried out on the food chain at every stage of production from farm to table.
In aansluiting op het hygiënepakket waarin de regels, controles en verantwoordelijkheden betreffende de werkzaamheden in de agrolevensmiddelenindustrie werden vastgesteld, worden in dit voorstel de taken en verantwoordelijkheden omschreven van de autoriteiten die bevoegd zijn op het gebied van controles van de voedselketen, en dit in alle stadia van productie tot eindgebruiker.
