It is therefore essential to return to a definition which requires an interbranch organisation, firstly, to have a direct link with the agricultural raw material (production) and, secondly, to have a direct link with another part of the industry (trade and/or processing), in order to anticipate and manage crises.
Il est dès lors indispensable de revenir à une définition qui prévoie qu’une organisation interprofessionnelle doit impérativement, d’une part, avoir un lien direct avec la matière première agricole (production) et, d’autre part, un lien direct avec une autre partie de la filière (commerce et/ou transformation) d’anticiper et de gérer les crises.