‘The olives are picked from the trees using the traditional methods of beating with poles, hand picking or vibration, and the method must be varied from one year to the next so as to limit damage to the olive tree’.
„De olijven worden op traditionele wijze uit de boom geslagen met stokken, geschud of met de hand geplukt. Er moet elk jaar een andere methode worden toegepast om schade aan de olijfbomen te beperken”.
