Such illnesses include cardiovascular diseases, diabetes, obesity, dental caries and so on. A diet that is high in calories, fat, salt and sugar and low in fibre encourages the development of these illnesses.
Daartoe behoren bijvoorbeeld hart- en bloedsomloopziekten, diabetes, zwaarlijvigheid, cariës, enz. Dergelijke ziekten worden in de hand gewerkt door een voeding die rijk is aan calorieën, vet, zout en suiker en daarbij weinig voedingsvezels bevat.