Unfortunately given the vast mass of complex legislation in the food hygiene area the consumer, on the one hand, does not always recognise the protection provided while on the other, the industry is often critical that the requirements are too prescriptive, detailed and not always coherent.
Gezien de talrijke, complexe gezondheidsvoorschriften voor levensmiddelen is enerzijds de consument niet altijd overtuigd van de bescherming en staat anderzijds de industrie dikwijls kritisch tegenover de opgelegde verplichtingen, die te gedetailleerd en niet altijd coherent zijn. Daarom is het, volgens de heer FISCHLER, tijd om de hele betrokken wetgeving onder de loep te nemen.