4. Manual back-up must be available where poultry is bled by means of automatic neck-cutters so that, in the event of a breakdown, birds may be slaughtered immediately.
4. Wanneer voor het verbloeden van pluimvee gebruik wordt gemaakt van automatische halsafsnijders, moet ervoor worden gezorgd dat zo nodig manueel kan worden ingegrepen, zodat, bij een defect van het apparaat, de dieren onmiddellijk kunnen worden geslacht.