In the case of intervention, public authorities buy the quantities offered by private operators at a fixed price for a maximum quantity of 109,000 tonnes for SMP and 50,000 tonnes for butter, and as long as the offered goods comply with certain quality requirements.
In het kader van de interventie koopt de overheid hoeveelheden die de particuliere marktdeelnemers aanbieden, op tegen een vaste prijs, op voorwaarde dat de producten aan bepaalde kwaliteitsvereisten voldoen. De maximumhoeveelheid waarvoor de overheid op die manier mag ingrijpen, bedraagt 109 000 ton voor mageremelkpoeder en 50 000 ton voor boter.