Regardless of the technique used, and whether the drying rooms are natural or ventilated, operators must adapt to variations in air temperature and humidity outside. These are measured daily.
Ongeacht de gebruikte techniek en of de droogkamers natuurlijk dan wel geventileerd zijn, moet de producent zich aanpassen aan schommelingen in de externe temperatuur en luchtvochtigheid, die dagelijks worden gemeten.