This is a spectrophotometric method which makes it possible to determine the tristimulus values and three chromaticity coordinates necessary for the specification of the colour as laid down by the International Commission on Illumination (CIE).1.2.2.Usual method (applicable to red and rosé wines)
Spectrofotometrische methode waarmee de tristimuluswaarden en de trichromatische coëfficiënten kunnen worden berekend noodzakelijk om de kleur te specificeren in door de ""Commission Internationale de l'éclairage" (CIE) gehanteerde waarden.1.2.2. Gebruikelijke methode (toepasbaar voor rode en rosé wijn)