Whereas, in order to meet the wishes of consumers, who attach increasing importance to the nutritional value of milk proteins, rules should be laid down to ensure that milk products contain at least the natural protein content of milk and to permit the enrichment of drinking milk with milk proteins, mineral salts or vitamins or the reduction of its lactose content;
Overwegende dat, om tegemoet te komen aan de wensen van consumenten, die steeds meer belang hechten aan de voedingsaspecten van melkeiwit, ervoor moet worden gezorgd dat het natuurlijke eiwitgehalte van melk in geen geval wordt verlaagd en dat bovendien verrijking van consumptiemelk met uit melk afkomstige eiwitten, minerale zouten of vitaminen, of verlaging van het lactosegehalte van consumptiemelk moet worden toegestaan;